Vår matfilosofi

Vår matfilosofi bygger på kärleken till råvaran och naturen. För oss är det en självklarhet att jobba med det som naturen erbjuder. Närodlat, ekologiskt och KRAV-märkt i största möjliga mån. Säsongens utbud tillsammans med vår kreativitet och passion för den perfekta måltiden.

Utifrån slottets historia skapar vi våra fasta säsongsbaserade menyer med inspiration från det franska köket. På Rosersbergs Slottshotell tillreds äggröra, slottsbakat bröd, lunch och middag med fokus på hållbarhet och respekt för framtida generationer.

Smaklig måltid!

Frukost, lunch och middag

Frukost:
Tisdag – Fredag: 07.00-09.00
Lördag & söndag: 08.00-10.45, vid mycket bokat är det fasta slott-tider.

Lunch:

Måndag – Fredag

Middag:
Måndag – Lördag
Sittningar kl. 17.30 och 20.00.

Alla måltider måste förbokas.

Bar:
Måndag – Lördag
11.00-23.30
därefter stänger slottet för natten.

Variationer i öppettiderna kan förekomma under lågsäsong och lugna kvällar.

VILL DU BOKA BORD?
Ring: +46 (0) 8 122 020 00
eller
Maila: welcome@rosersbergsslott.se