Julbord
När slottsparken ligger frostig och salongerna fylls av levande ljus dukar vi upp årets julbord.
Här väntar en varm och stämningsfull upplevelse där klassiska svenska julsmaker möter slottets franska arv – serverat i historiska miljöer där det är lätt att stanna kvar lite längre.
I restaurangen står julbordet uppdukat med allt det som hör julen till. Hemtrillade köttbullar, sillinläggningar, Janssons frestelse, nybakat bröd och omsorgsfullt lagade rätter samsas med utvalda franska inslag som för tankarna till Desiderias Rosersberg och slottets långa historia.
Efter middagen väntar kaffe, avec och ett dignande gottebord i slottets salonger – en plats att slå sig ner, prata vidare och njuta av julens lugn medan mörkret vilar över slottsparken utanför.
Datum & tider
Period: 28 november – 19 december
Kvällssittningar: Onsdag–lördag kl. 17.30 & 19.30
Lunchsittningar: Lördag–söndag lunch kl. 13.00
Priser
Kvällar
Onsdag–torsdag: 795 kr/person
Fredag: 895 kr/person
Lördag: 995 kr/person
Lunch
Lördag–söndag: 895 kr/person
För dig som äter vegetariskt eller veganskt kan det vara svårt att ta del av julbordet i sin helhet. Därför lagar vårt kök en vegansk varmrätt som serveras vid bordet. Du är självklart också välkommen att plocka de delar från julbuffén som passar din kosthållning – inklusive gottebordet. Priset är 50 % av ordinarie julbordspris. Den vegetariska eller veganska varmrätten behöver förbokas, så meddela oss i samband med din bokning. Observera att erbjudandet inte omfattar pescetariansk kost.
Vår matfilosofi bygger på kärleken till råvaran och naturen
För oss är det en självklarhet att jobba med det som naturen erbjuder i säsong, gärna närodlat & ekologiskt. Säsongens utbud tillsammans med vår kreativitet och passion för den perfekta måltiden.
Utifrån slottets historia skapar vi våra fasta säsongsbaserade menyer med inspiration från det franska köket. På Rosersbergs Slottshotell tillreds äggröra, slottsbakat bröd, lunch och middag med fokus på hållbarhet och respekt för framtida generationer