Staycationmeny på Rosersbergs Slottshotell
Vi är Svanen-märkta och arbetar med ekologiska, närproducerade råvaror och med stort stort fokus på matsvinn. Därav serverar vi en fast säsongsbaserad meny. Menyn är gällande med reservation för eventuella förändringar i leveranser som står utom vår kontroll.
Är du vegetarian eller har någon allergi så ber vi dig att meddela detta senast 2 dagar innan ankomst så anpassar vi självklart din mat därefter. Ju mer info vi har på förhand, desto bättre kan vi göra din upplevelse!
Meny April-Maj
MIDDAG
Måndagar, Onsdagar, Fredagar
*
Lättrökt ankbröst med picklade morötter, vispad ramslöksolja och vårblad
**
Halstrad röding med ängsyresås, vårprimörer och isad silverlök
***
Mandel och chokladkaka med kaffekräm, hallonsirap och brynt smörglass
Tisdagar, Torsdagar, Lördagar
*
Inkokt sparris med halstrad kammussla, citronhollandaise och boquet garni
**
Örtbakad kalventrecote med semitorkade tomater, ramslöksemulsion, madeirasky och pommes Anna
***
Rosmarin brûlée med äppelsorbet och passionsfrukt coulis
Barnmeny
Förrätt
Galette med ost & skinka
50 kr
Varmrätter
Spagetti à la Bolognaise
Panerad fisk med potatis och majonnäs
Liten 125 kr / Stor 175 kr
Dessert
Crêpe med bär & vaniljglass
50 kr
*
RESTAURANGENS ÖPPETTIDER
Måndag-lördag, sittningar kl. 17.30 & 20.00
Baren är öppen måndag – lördag 11.00-00.00
VILL DU BOKA BORD?
Ring: +46 (0) 8 122 020 00
eller
Maila: welcome@rosersbergsslott.se
Erbjudanden
Slottslugn
Koppla bort och varva ner. Njut av en härlig staycation eller kanske workcation i slottets vackra salonger.
Det lilla extra
Tillval till din hotellweekend. Gör ditt besök hos oss till en extra härlig upplevelse genom att boka något av våra färdiga tillvalspaket.
Fira kungligt
Bjud in till kunglig fest! Vare sig ni vill ha en litet personlig middag eller ett pampigt party så har vi något som passar.
