Staycation Meny

Staycationmeny på Rosersbergs Slottshotell

Vi är Svanen-märkta och arbetar med ekologiska, närproducerade råvaror och med stort stort fokus på matsvinn. Därav serverar vi en fast säsongsbaserad meny. Menyn är gällande med reservation för eventuella förändringar i leveranser som står utom vår kontroll.

Är du vegetarian eller i behov av specialkost så ber vi dig att meddela detta senast 2 dagar innan ankomst så anpassar vi självklart din mat därefter.  Ju mer info vi har på förhand, desto bättre kan vi göra din upplevelse!

*

Meny

 

FREDAG

Förrätt

Inkokt vit sparris – friterad surdeg – brynt smör majonnäs – Arenkha kaviar – gravad äggula

Varmrätt

Torskrygg – brandade – cruditéer – rödvinssås

Dessert

Munk – tonkaglass – mandelkrisp – ganache

 

LÖRDAG

Förrätt

Halstrad pilgrimsmussla – impotatis – chorizocrust

Varmrätt

Flankstek – rostad sötpotatis – ramslöksmajonnäs – bakad tomat

Dessert

Blodapelsinsorbet – yuzocurd – apelsinmaräng- citruskaka

*

Barnmeny

Förrätt

Toast med ost och skinka

50 kr

Varmrätt

Köttbullar med kokt potatis, gräddsås & lingon

Liten 125 kr / Stor 175 kr

Pannkakor

Liten 45 kr / Stor 95 kr

Dessert

Glass

50 kr

*

RESTAURANGENS ÖPPETTIDER (anpassade efter gällande restriktioner):
Fredag & lördag två sittningar kl. 16.00 och 18.00
Baren är öppen fredag & lördag 11.00-20.00
Vi erbjuder roomservice för boende gäster fram till 22.00

VILL DU BOKA BORD?
Ring: +46 (0) 8 122 020 00
eller
Maila: welcome@rosersbergsslott.se

Eleganta festlokaler på

ett kungligt slott

Erbjudanden

Morsdag staycation

Fira mor hela helgen på Rosersbergs Slottshotell! Checka in i ett av våra fina rum, hylla mamma med en härlig staycation.

Padel Staycation

Utmana vännerna med padel hos vår granne Padel United Rosersberg. Njut sedan av en god middag och en skön natts sömn.

Nyår 2021-2022

Fira nyår på ett kungligt slott Njut av ett lugnt och elegant nyår tillsammans med någon du tycker om. Rå om vandra och njut av god mat och dryck.