Weekendmeny

Weekendmeny på Rosersbergs Slottshotell

Weekendmeny v 15
Lördag 13 april
595 kr

Tartar på KRAV-biff, soya, lökflarn

~*~

Halstrad Hjälmargös, primörer, rödvinssås

~*~

Chufasorbet, Tonkamunk, granola

Alltid på Rosersbergs Slottshotell

Observera att bordsbokning krävs.

Smoked steak sandwich
Syrad lök, tryffelmajonnäs, grillat bröd med örtolja

155 kr

Räksallad
på handskalade MSC räkor

225 kr

Kvällens soppa
Grillat bröd, rostade frön och olivolja

155 kr

Bräserad oxkind
Rödvinssås, pärllök, rökt fläsksida

245 kr

Halstrad röding
Citronslungad potatis, brynt smör, pepparrot

290 kr

RESTAURANGENS HELGÖPPETTIDER:
Lördag kl. 18.00-21.00
Baren är öppen på lördagar till 24.00

VILL DU BOKA BORD?
Ring: +46 (0) 8 122 020 00
eller
Maila: welcome@rosersbergsslott.se

Eleganta festlokaler på

ett kungligt slott

KRAV-märkt restaurang

Vårt kök är KRAV-märkt enligt nivå 1.

“Vi vill bygga en hållbar verksamhet och då krävs det att vi tar ett bredare perspektiv, både inom och utom hotellets väggar. Vi tror att gästerna kommer uppskatta certifieringen då KRAV är ett starkt varumärke både nationellt och internationellt och ett varumärke som borgar för hög kvalitet samtidigt som det värnar om miljön och djurhållningen” säger vår hotelldirektör.

KRAV ger Rosersbergs Slottshotell en kontroll över de råvaror de använder, vilket ursprung råvarorna har och hur de har hanterats tidigare i processen. Något som gör att hotellets personal kan känna sig säkra på att det är bra mat som serveras.

“Vår kärlek till maten vill vi sprida till våra gäster och förståelsen för närproducerad bra mat. Vi har mycket gott samarbete med lokala mat-producenter” säger vår köksmästare.

Att satsa på KRAV-märkningen är viktigt för oss på Rosersbergs Slottshotell. Vi vill ta vårt ansvar för miljö- och klimatpåverkan och där är KRAV-certifieringen ett steg i rätt riktning.

Erbjudanden

Slottsweekend

Livets Goda Weekend Njut av lugnet, en korg fylld med godsaker, en trerättersmiddag på ett kungligt slott. Vakna upp till en härlig frukostbuffé.

Afternoon Tea-morsdag

Afternoon Tea på Mors dag Den 26 maj firar vi Mors dag och dukar upp våra hembakade bakverk på slottet.

Ölprovning

Ölprovning och slottsbryggeriet. Välkommen att njuta av slottets egenbryggda öl! Boka en öl- och matprovning och lär känna olika sorters öl.