FRANSK JULMIDDAG
I PRAKTFULL SLOTTSMILJÖ
Julmiddag på Rosersbergs slottshotell
Vår första kung av släkten Bernadotte var den franskfödde Jean Baptiste, han ärvde Rosersbergs slott och använde slottet sommartid tillsammans med sin drottning, Desideria. När Jean Baptiste som då utbytt namn till Karl XIV Johan avled bosatte sig Desideria i Rosersbergs slott och stannade här fram till hennes död år 1860. Desideria kände en enorm kärlek till sitt hemland Frankrike och därav finns en stark koppling i slottets historia och inredning till just Frankrike. Vi har anammat kärleken till det franska och serverar en sittande julmiddag med franska smaker.
Fransk julmiddag 2023 serveras mellan 24 november och 16 december
Vår franska julmiddag
Nedan ser ni vår härliga meny från 2022 och just nu så komponerar vår köksmästare årets smakupplevelser.
Julen 2022 serverades
Måndagar, Onsdagar, Fredagar
Ankrilette med rödkålsflarn, friterad kapris och fikonsirap
Rödbetstartar med nejlika och citrus
Rimmad torsk med gratinerad havskräfta, beurre blanc och grönkål
Franska gårdsostar med slottets fröknäcke och marmelad
Lavendelkaka med choklad och hallon
Julen 2022 serverades
Tisdagar, Torsdagar, Lördagar
Slottets rökta röding med pepparrot och äpple
Rödbetstartar med nejlika och citrus
Konfiterat ankbröst med kastanjer, russin-consommé och rosmarin
Franska gårdsostar med slottets fröknäcke och marmelad
Saffranspannkaka med björnbär och vaniljcréme
För konferensgrupper och företag serveras den franska julmiddagen under julperioden.
Möjlighet finns att uppgradera till en femrätters middag.
Önskar ni middag med övernattning för större sällskap? Kontakta oss gärna så återkommer vi med förslag welcome@rosersbergsslott.se
Staycation med fransk julmiddag
Njut av vistelse tillsammans med någon du tycker om. Vandra i skogarna intill eller koppla av med en kopp kaffe i någon av salongens härliga fåtöljer. Innan middagen serveras ett glas krispigt bubbel i baren och i matsalen njuter ni av en femrättersmiddag med franska julsmaker. Somna sedan i något av våra vackra hotellrum och vakna upp utvilad till en stor frukostbuffé.
Fransk jul innehåller:
Ett glas mousserande vin
Femrätters fransk julmiddag
Övernattning
Frukostbuffé
I mån av plats går det att boka bord i restaurangen för julmiddag utan övernattning:
Telefon: 08-122 020 00
E-post: welcome@rosersbergsslott.se
Varmt välkomna till Rosersbergs Slott – där lugnet kröner dagen.
