Meny

Alltid på Rosersbergs Slottshotell

Välkommen att njuta av mat i kunglig miljö. Vi erbjuder måndag-torsdag menyn nedan samt en 3-rätters meny, observera att bordsbokning krävs och att alla önskemål om specialkost måste föranmälas vid bordsbokning.

Smoked steak sandwich
Syrad lök, tryffelmajonnäs, grillat bröd med örtolja

155 kr

Räksallad
på handskalade MSC räkor

225 kr

Kvällens soppa
Grillat bröd, rostade frön och olivolja

155 kr

Bräserad oxkind
Rödvinssås, pärllök, rökt fläsksida

245 kr

Halstrad röding
Citronslungad potatis, brynt smör, pepparrot

290 kr

RESTAURANGENS ÖPPETTIDER VARDAGAR:
Kl. 18.00-21.00
Baren är till kl. 24.00

VILL DU BOKA BORD?
Ring: +46 (0) 8 122 020 00
eller
Maila: welcome@rosersbergsslott.se

Smaka Öl bryggd i slottets källarvalv

KRAV-märkt restaurang

Vårt kök är KRAV-märkt enligt nivå 1.

“Vi vill bygga en hållbar verksamhet och då krävs det att vi tar ett bredare perspektiv, både inom och utom hotellets väggar. Vi tror att gästerna kommer uppskatta certifieringen då KRAV är ett starkt varumärke både nationellt och internationellt och ett varumärke som borgar för hög kvalitet samtidigt som det värnar om miljön och djurhållningen” säger vår hotelldirektör.

KRAV ger Rosersbergs Slottshotell en kontroll över de råvaror de använder, vilket ursprung råvarorna har och hur de har hanterats tidigare i processen. Något som gör att hotellets personal kan känna sig säkra på att det är bra mat som serveras.

“Vår kärlek till maten vill vi sprida till våra gäster och förståelsen för närproducerad bra mat. Vi har mycket gott samarbete med lokala mat-producenter” säger vår köksmästare.

Att satsa på KRAV-märkningen är viktigt för oss på Rosersbergs Slottshotell. Vi vill ta vårt ansvar för miljö- och klimatpåverkan och där är KRAV-certifieringen ett steg i rätt riktning.

Erbjudanden

Fira i höst och vinter

Fira i höst och vinter Utnyttja det förtrollande mörker som infinner sig på kvällarna i höst och vinter. Skapa din egen drömfest eller sagobröllop hos oss.

ÖlWeekend

Helg med fokus på öl Starta helgen med en provning av slottets egen öl och visning av vårt eget bryggeri. Därefter njuter ni en trerättersmiddag i en av slottets matsalar och efter det väntar en god natts sömn.

Alsace & sparrisweekend

Temahelg - Alsace och sparris Njut av viner från Alsace och goda tilltugg i en härlig mingelprovning.